タイの和菓子タコー




これはとってもお気に入りのお菓子。

しっとりした和菓子のようなほんのりとした甘さ。
「タコー」といいます。
タイの和菓子というのも変だけどね。

売っているのはサイアムにある警察病院の食堂前の売店です。
行き方は、国家警察本部の正門から堂々と入って、裏門へ抜けたところです。
ポリスに「どこへ行く!」と職質されるかもしれませんが(笑)

サイアムスクエア側から看護学校の脇を抜けても行けます。
03_1430taco.jpg

ここのオバチャンとは顔見知りなので、前を通ると「今日はいいお菓子が入ったよ」と声をかけられてしまいました。

本日のお菓子「タコー」は、白い和菓子風のお菓子がバイトーイの葉で包んであります。

01_0722taco.jpg


タイの菓子類は激甘だという評判もあるけど。
それはセブンとかスーパーとか、あまりタイらしくないお店の話。

リアルなローカルタイでは、上品でしっとりとした甘さのお菓子が好まれます。

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半分に切ってみると、上はココナツミルクをゼリーで固めたようです。
下はタピオカのようになっていました。
甘さは出来るだけ控えめにして、素材の持つ甘味を大切にして使っています。
透明感のあるお菓子ですね。

02_0748taco.jpg


3時のおやつに2つペロリと食べてしまいました。2つパックで20バーツ。


JIMMY

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