タイ人に寿司の握り方を教えるには




これは何でしょう?

01_3941susiga.jpg


中の木型をはずすとこのようになっています。物相(もっそう)と言って、ゆかりご飯などをつめて松花堂の型取りご飯が出来上がります。

02_3940susiga.jpg

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これは何でしょう?

03_3943susiga.jpg


酢飯をつめると寿司のシャリ部分が出来ます。穴のあいた所にワサビを乗せていきます。
型取りをしたら、取り出して上のネタを乗せていきます。

04_3942susiga.jpg


こんな寿司型などは、もう使っているのは見たことが無いですが、弁当の寿司など大量に作るときは重宝したんでしょうね。

タイ人に寿司の作り方を教えるには丁度いいかもしれません。



JIMMY

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テーマ : タイ・バンコク   ジャンル : 海外情報

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こんばんは、お邪魔します。
型のやつ良いですね。
私はどうも作る時に不恰好になるので
こういうのあるとありがたいですよ。

ジャム さんコメントありがとうございます

今回、物置にあった寿司型をタイに持って行って寿司を作って見せたのですが、タイ人には大ウケでした。
これさえあれば、スシ店を開けるゾ。。。とか。

いやいやそれは無理だからと説明に四苦八苦。

でもちゃちゃちゃと型飯を作るには重宝ですよね。
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