お麩を買ってバンコクに持っていこう




バンコクで使えるお土産をさがしに、銀座一丁目にある山形県物産館に行ってきました。

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[山形プラザ]

これはフランスパンではありません。
「仙台麩」というものです。1mの長さで475円。

一口サイズに切って味噌汁に入れます。
水戻しはしなくて、そのまま入れて使えますので、けっこう簡単です。

そのうえ美味しい。麩かぁと言って軽んずるなかれ。美味しい麩はスーパーに売っている麩とは比較になりません。でもお値段はそう変わらないから不思議です。

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[仙台麩]

お麩のダメなやつは、スカスカですので、うまか棒を味噌汁に入れたようになります。(どんな味やら)
いい仙台麩は、ふわっとまろやかです。これは食べてみないとわからないです。
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麩は日持ちするから、バンコクに持っていくとして。
他にはみそパンを買ってきました。矢作菓子店のみそパン3個で130円。

パンというより味噌せんべいのような乾パンのような感じですが、こりゃ美味しいですね。
なんとなく昔なつかしい。昔よく食べていたということもないんだけど。

おもわず手が出るパンです。

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[みそパン]

三点目は「あづまの笹巻き」6個入りで545円。庄内で作られるチマキです。もち米をじっくりと6時間くらいかけて煮込んで、笹に包んで仕上げたものです。
信玄餅のように、きな粉と黒蜜をかけていただきます。

これは忘れられないふるさとの味というやつです(でも山形が古里ではないです。残念!!)

あまりに手間がかかるので最近は入手が困難になったそうです。

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[笹巻き]

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[黒蜜ときな粉をつけてみました]



でも「仙台麩」っていうくらいだから宮城県じゃないのってツッコミは、なしで。。。




JIMMY

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