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カツ丼タワー盛り




今日のご飯はカツ丼ですが、ふつうにカツ丼を作ったのでは面白くない。

そこでカツ丼の大盛り。カツ丼タワーを作ってみます。

材料たって、ふつうにトンカツと卵なんですが、ちょうど旬の新タマネギが送られてきましたので、この新タマネギを使ってみます。

新タマネギというのは、この時期だけ採れる緑色のタマネギで高知の名産品です。普通のタマネギとどう違うかというと、ほとんど生で食べられるサラダたまねぎです。

01_091521K-donburi.jpg

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まずはトンカツを卵でとじてご飯に乗っけます。これじゃあタワーにならないからさらに新タマネギをのせます。

02_200022K-donburi.jpg


まだまだ足りないから、マッシュルームのカツ(ゲバッケン・シャンピニオンGEBACKENE CHAMPIGNONS)も乗せましょう。これはドイツ料理のカツです。

03_200012K-donburi.jpg


タワーというほどには高くはならなかった(崩れるから)。

それでもご飯までなかなかたどり着けない。。。。。。

04_200026K-donburi.jpg





JIMMY

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