ウドムスックの料理紹介24~プラーニン・パッシーユー



いずみ鯛の揚げ物パッシーユー風味「プラーニン・パッシーユーปลานิลทอดซีอิ้ว」50THB

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第19回目に登場したプラーニン・サーム・ロットがタマリンド風味の甘辛い南蛮漬けであったが、今回はパッシーユー仕立てである。

パッシーユーというのは発酵した大豆から作るシーユーダムを使う。やや醤油味に近そうであるが微妙に違う。

シーユーとショウユ。発音が似ているけど、醤油はソイソースとしてちゃんと売っているので全く違うものと考えた方がいいだろう。


あえて近いものを探すと塩味に近いかな。
鯛のから揚げを薄口しょうゆと塩で仕立てて少し香草をまぶしたような感じである。

硬い皮はそのまま残して肉が固くならないようにしてあるので、そっと皮をはぎ取って肉を食べる。骨はとても硬いのだが、そのぶん小骨や骨片は無いので食べやすい。

川魚でありながら臭いが残るということはなく、非常においしい魚である。

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このような高級魚を160円ほどで普段食で食べられるタイランドというものは、所得が低いから貧乏国であるとはいいきれない。所得が低いということと、食事が貧しいということは必ずしもイコールではない。




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タイ料理紹介23~パッ・バイ・ガパオ・プラー・トート




「パッ・バイ・ガパオ・プラー・トートผัดใบกระเพราปลาทอด」揚げ魚のガパオ南蛮漬け50THB

これはピリ辛の一品であるが、痛くなるような辛さではなく、ちょいとピリ辛なのでご飯がすすむタイプの味である。

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[パッ・バイ・ガパオ・プラー・トート]


アナゴのような魚をカリカリになるまでよく揚げます。プラー・トート=揚げ魚。
そこにバイ・ガパオ(ホーリーバジル)とマクアポ(タイの丸茄子)を入れて炒めます。パッ=炒める。
パッ(炒める)バイ・ガパオ(バジルの葉)プラー・トート(揚げ魚)である。
マクアポは料理名に入ってないね。

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[バイ・ガパオ]


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[マクアポ]

食べてみた感じは、まさしくアジの南蛮漬け。
それをバジルを入れて風味付けしたものと思って間違いない。
姿が見えないけど唐辛子がどこかに入っている。

ちょっと骨を取りにくい。もう少し揚げてくれると骨まで食べれるんだが。
アジに比べて微妙に骨が固いのは使った魚の違いだろう。


市場メシというのは、居酒屋メニューにかなり近いものがある。



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絵ブログ:ツィゴイネルワイゼン(サラサーテ)




パブロ・デ・サラサーテの「ツィゴイネルワイゼン」は以下の3つの楽章から構成されている。
1.Moderato Lento C-Moll 4/4拍子
2.Un poco più lento C-Moll 2/4拍子
3.Allegro molto vivace A-Moll 2/4拍子





[諏訪内晶子/Zigeunerweisen]


古来からこの曲については魅せ所が多いのでいろいろな演奏家が手掛けています。ハイフェッツ、アイザック・スターン、パールマン、、、サラサーテ自身の演奏も残っています。

難曲にして装飾音が多い。つまりはいくらでも技巧を見せることが出来るので、サーカスの曲芸のような演奏も多いことがあります。


陰鬱にしてわびしいレント、嘆きのアレグロ・モルト

諏訪内晶子の「ツィゴイネルワイゼン」は、技巧よりも内面に重きをおいた演奏です。



「ツィゴイネルワイゼン」といえば、鈴木清順の映画に同名のものがあったな。
生と死と、妄想と欲望と、虚構と現実と、どれひとつとして信用できないままストーリーが展開していくので、何度見返してみてもよくわからない。

昔の映画というものは、文学作品のように、年齢や環境とともに受け取る感銘が変化してくるので何度でも観ることができた。
今の映画のように観たらオシマイ。もう見ない。ということは無かった。
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この「ツィゴイネルワイゼン」の音楽に合わせて、イラストを描いてみます。

「ヴァイオリンを弾く少女」は、音大生というイメージです。

”のだめ”かな。

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[ヴァイオリンを弾く少女]

今回は、ペンタブで描いたラスタ図形をアドビ・イラストレーターのライブトレースでベジェ曲線に変換してから、フォトショで読み込んでスマートオブジェクトにして、その上にラスタ図形レイヤーを重ねていきます。

・・・とはいえ、レイヤーが膨大になったので、少し単純化させてます。




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テーマ : 絵ブログ   ジャンル : 学問・文化・芸術

木口の銅葺き




横浜の家でウッドバルコニーを作ったのだが、ペンキ塗りだけを何度かやっていたが、木口が雨風で劣化していた。

木目に沿って柔らかな部分が剥離してしまった。

早速、木工パテを買ってきて剥離した部分を埋めていきます。もう取れそうな部分については、ザックリ取ってしまって、木工パテを充填し新しい木片を埋めていきます。

作業がすべて終わったら、仕上げに木工ボンドを塗っておきます。

炎天下なので2~3日したら固くなっていますので、養生テープを周りに貼って外部用水性ペンキで塗っていきます。これは浸透性のあるものがいいでしょう。

塗ったら乾くまで待って、胴板を上から貼り付けます。
銅板は厚さ0.5、幅100×180を購入。800円。ついでに銅釘も購入。

01_0849.jpg



さてこれを木口に打ち付けるわけだが、意外と作業が難しい。
上面や側面は平気だが、下側から上に打ち付けるのは釘が落ちるし、力は入らないしで結構時間がかかる。
結局、石頭ハンマーで打ち付けるのが一番効くようです。

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[石頭ハンマー]


完成したのはこんな状態。となりは木工パテの上にペンキを塗った状態。

03_1226dobuki.jpg



ウッドデッキの手すり部分は木口ではないが、木口と木口を合わせてある。
この部分も腐食しているので、カドを覆うように銅板を打ち付ける。

04_1232dobuki.jpg



結局、1枚の銅板に付き3カ所の木口葺きが出来た。
銅板は高いので、全面施工というわけにはいかないので、腐食の進行具合を見ながら追加工事をしていく。


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テーマ : ハンドメイド   ジャンル : 趣味・実用

日本でタイのTVを見る方法




タイ人を日本に連れてきた人にとって、一番困るのはホームシックだと思う。

日本にはタイ語を話すような環境は無いし、タイ人同士でツアーでやって来たとしても、タイ語の環境が無いというのは結構辛いものがある。

最初は物珍しさで旅行しているものの、観光しているうちはいいが、滞在が長くなると退屈してしまう。

これはタイ人に限らず、日本人でも同じだと思う。タニヤあたりの片言日本語でさえも懐かしさを感じて、ついついお金を使ってしまうのと同じかな。


そこでそんな寂しがり屋のタイ人の為に、日本で視聴できるタイ語のTVチャンネルを紹介しよう。(タイで視聴できる日本のTVの逆だね)


まずはPCとTVをHDMIケーブルでつなぐ。PCのスペックはあまり関係ないが、NETの速度が問題なのでSSDの方が良い。TVはフルHDでもHDでも構わない。TVが無ければPCのモニター画面で見ることになる。

まずは
http://www.onlinethailand.net/tv_online/
をクリック

タイの多くのチャンネルはケーブル配信しているものが多いので、ストリーミングとしてNET上にUPしている状態である。
ここにあるすべてのチャンネルが日本で視聴できるわけではなく、タイの国外視聴制限のかかっている場合もある。


01_14532ThaiTV.jpg



ここで国外視聴制限のかかっていない「Thai PBS」をクリックしてみる。

02_2366ThaiPBS.jpg
[Thai PBS]


他には「CH3」「true 4U」「PEACE TV」「Bright TV」も見ることが出来た。
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制限のかかったチャンネルも国の識別コードをタイに変えることで見ることが出来ると思うが、チャンネル数も多いので、そこまでする必要も無いだろう。


これは逆にいうとタイではケーブルTVに入っていなくてもNET環境さえあれば無料でタイの全てのTVを見ることが出来ることになる。




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テーマ : タイ・バンコク   ジャンル : 海外情報

詐欺サイトでお買い物




ちょっと前にアマゾンで話題になった「詐欺マーケットプレイス」

事例としては、
◎ 代金を振り込んでも商品が来ない。問合せをしても返事がない。返事は来るものの「発送には時間がかかります」と言ったっきり結局来ない。

◎ 写真と商品がだいぶ違う。違う商品が来る。明らかにジャンク品。壊れている。商品が粉々の状態で来る。

◎ (ソフトウェアでは)コピー商品だった。インストールしたら「正規品ではありません」とエラーになった。返品しようとしたら既にマーケットプレイスから撤退していた。


Amazon-delivery.jpg



この手の問題は、アマゾンだけでなく楽天でもヤフーショップでもあるでしょう。アマゾンの方が少ないのかもしれませんな。
こういう詐欺サイトであっても、アマゾンなどが仲介していれば配送料を引いた分だけは返金されるようです。

ではアマゾンや楽天に所属していないショップの場合はどうか。

店舗の住所が記載されていますから、グーグルマップで実店舗の位置を割り出して調べる方法もあります。これで実店舗が無いとかマンションの一角とか海外というような場合は要注意になります。


ただし実店舗になりすましている場合もあります。その場合、実店舗に電話しても名前を使われただけで互いに被害者だったということもあります。

使ったことのないサイトがあったので、着払い配送をお願いしたら「出来ない」という返事で、代わりに指定してきた振込先はベトナム人の名義になっていた。
おかしいと思って、別のPCでその店に発注したら、次は全く別の口座と名義人になっていた。というのもありました。


これなどは、完全に代金だけ受け取ってあとはドロンするというタイプでしょう。

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では詐欺サイトにひかからないためには、どうしたらいいか。


1.楽天やアマゾンといった有名ショップサイト以外は使わない。

ショップサイトとしては、ヨドバシやニッセンの方がもっと安全かもしれません。

ただしこれも偽装サイトになっているかもしれません。
つまりデザインだけ本物サイトに似せて、その実は偽物という手口です。

この場合、外部リンクが切れていることが多いので、HELPとかサポートとかのタグをチェックしてみるとつながらないから分かります。

次に問い合わせのメールアドレスが日本のものを使っていないというパターンがほとんどです。info@xxxx.netなどとあれば疑ってかかる方がいいでしょう。


2.商品の値段設定が怪しくないか

安心できるサイトでは値段が高い、商品が無い、売切れである。などということがあります。その場合こうした詐欺サイトの商品は安いし品揃えもあるということで魅力的です。

しかし例えばザ・ノースフェイスのアウターがメーカー直販サイトではもう旧製品なので扱ってないとして、いくつかのショップサイトでも品切れ状態だったとします。その状態で格安で商品が豊富に置いてあるという事自体が怪しいと思わなくてはいけない。

どうしても欲しかったら、海外に行ったときにアウトレットモールで探せば、安く手に入ることがあります。


3.どこにも置いてない希少なアイテムの場合

これは大手のショップサイトでもなかなか出回らないかもしれません。なかにはここの店にしか無いという場合もあるでしょう。

その場合は、偽サイト情報のフィルタリング会社の情報(http://www.neo-blood.co.jp/caution/)を頼りに調べてみるのも一つの方法です。無論、このフィルタリングにかからなかったから正しいかどうかは分からないのですが、リストに入っていれば(安心して?)詐欺サイトだったんだと購入を諦めることが出来るでしょう。




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テーマ : ネットショップ   ジャンル : ビジネス

八重洲FT-60を買ってみた




「八重洲FT-60」をヨドバシで2万円で購入してみた。FT-60というのは、ハンディトークの無線機です。

ケンウッドやアルインコでも無線機を出しているけど、この八重洲の無線機が一番性能が良さそうです。


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性能を八重洲無線のサイトから引用してみると、

(1)シンプルな操作で高性能を追求した、最大5W出力・144/430MHz帯FMデュアルバンドハンディ機

(2)1400mAhニッケル水素電池で、VHF帯で約9時間、UHF帯なら約8時間の運用(5Wで送信6、受信6、待ち受け48秒の繰り返し)が可能

(3)ニッケル水素充電池、専用充電器を付属。外部DC電源入力、オプションの単3乾電池ケースなど、充実した電源系統

(4)専用受信機なみのワイドバンド受信。最大1000個のメモリチャンネル
2つのトーン信号の組み合わせを用いたオリジナルのページャー機能

(5)FT-60同士で緊急信号を伝達するEAI機能。グループでの登山などには、アクシデントの対策に

(6)ハンディ機でも海外と交信できる、話題のインターネット広域接続システムWiRESにカンタンにアクセス

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上記のスペックのことならスマホでも十分に可能であるし、海外との交信もスマホのLINEを使えばもっとクリアにできるじゃないかと思われそうだけど。

ここにいくつかの特別な機能があります。

1.EAI(エマージェンシーオートマチック)

これは山岳などに行ったときに事故にあった場合。捜索に向かった仲間が事故者のIDをコールすると、事故者が動けなくて発信が出来なくても自動的にエマージェンシーコール音を発信するものです。
もし那須の雪崩事故の時、この機能を生かせたら雪崩の中から救出できたという事になります。

「名探偵コナン:沈黙の15分」では雪崩で雪中に埋まった場合のタイムリミットは15分ということになっていますが、その場合このEAIがあれば機能を発揮できるという事になります。
コナン君は持ってなかったのでサッカーボールを膨らませましたが、ありゃヘタすると雪中で膨らんだボールで圧死したかもしれないね。


2.盗聴器発見機能

FM波を自動的にサーチして盗聴器を探し出します。盗聴器に近づくとビープ音の間隔が短くなり盗聴器を発見できるという仕組み。
これも「名探偵コナン:炎の中に赤い馬」で家中に仕掛けられた盗聴器を発見するのに役立っています。



JIMMY

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テーマ : アウトドア   ジャンル : 趣味・実用

体にいいというペリラをどうやって使おうか



王室プロジェクトで体にいいというペリラを買ってみた。50バーツ/250g

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ペリラというのは日本では「荏胡麻」とか「あぶら荏」とか呼ばれている紫蘇の実です。

「荏胡麻油」といえば、斉藤道三がこの荏胡麻油を売って財を成したといわれているが、戦国時代には胡麻油と荏胡麻油しかなくて、胡麻油は貴族の物だったので、庶民や寺社では油というのは荏胡麻油だったようだ。


さてこの荏胡麻だがどうやって食べてみようか。

さしあたり鍋で少し焙ってみるが、それほど香ばしくなるものでもない。
食感がプチプチするので、お茶漬けに入れると良さそうだが、毎度お茶漬けというわけにもいかない。


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そこでパンに入れてみます。

ついでにクランベリー(つるこけもも)もあったので、それも入れてみます。

「荏胡麻とクランベリーのパン」です。

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できあがりは、クランベリーの酸っぱさと荏胡麻のプチプチ感がミックスされてイイ感じ。

パン・オ・レザンになるかと思ったら、スコッチケーキっぽいパンが出来上がった。

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イイ匂いがするから飛んできたけど、クランベリーは犬には毒かもしれないから、あげられないよ。

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タイ料理紹介22~パーパックルアン




タイの野菜のうま煮「パーパックルアンผัดผักรวม」20THB

これはその材料は千差万別。カンラン菜(カナー)が入ることもあるし、ブロッコリーやアスパラガスでもいける。キノコもフクロタケでもシメジでも大丈夫。なんでもありの料理なんだが、揚げ出し豆腐というのは初めて見た。


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ここでパーパックルアンに使うとちょうど良いタイの野菜の種類と相場を見てみよう。



トゥア・ファック・ヤオถั่วฝักยาว(十六ささげ)10THB
これはインゲンにソックリであるが、インゲンの倍くらい長い。
特に特徴的な味でもないのでインゲンでも代用できるんじゃないかな。

02_1347トゥア・ファック・ヤオ
[トゥア・ファック・ヤオ]


ヘッ・ファンเห็ดฟาง(フクロダケ)15THB
マッシュルームより松露に似た形のキノコ。
トムヤンクンを始めとして、ほとんどのタイ料理で登場するキノコの仲間。
パーパックルアンに使うのならシメジでも代用できるのだが、トムヤンクンやトムカーガイとなるとシメジでは無理がある。やはりこのヘッ・ファンが無いと始まらない。

03_1377ヘッ・ファン
[ヘッ・ファン]


ヘッ・チメジเห็ดชิเมจิ(シメジ)15THB
しめじってタイ人には発音できないんだね、そこでタイ語ではチメジになります。チメジって言ったら本当に通じた。
シメジは15THB(50円)なので日本とそうは変わらない。

04_1107ヘッ・チメジ
[ヘッ・チメジ]


カナー(คะน้า)10THB
これはタイ料理には欠かせないキャベツの仲間。茎はキャベツの芯にそっくりな食感。キャベツの芯を細切りにすると同様なものが作れると思う。カナーと豚バラの炒め物(カナームーコー)などに使う。

05_1347カナー
[カナー]


マクア・ヤーオ(มะเขือยาว)
写真の隅に写っているハヤトウリや大根はどこでもあるので特に説明はしないが、このマクア・ヤーオは日本の長ナスより一回り大きい茄子である。マクア=茄子、ヤーオ=長い、だから直訳でも長ナスだった。

06_1346マクアヤーオ
[マクア・ヤーオ]


ボッコリィ(บร็อกโคลี่)
写真で見てわかるようにブロッコリーである。外来語になると思うのだが、ボッコを高く、リィを上げて発音する。カタカナことばのようにリィを下げたり、英語のように巻き舌でリーと言っても通じない。通じても発音の違いを直される。

07_1348ボッコリ
[ボッコリィ]




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成田空港のリムジンが2000円だった





成田に帰ってきたので、格安バスを探そうか。でも東京駅で乗り換えるのやだな。

成田エクスプレスにしようか。でも今回ボストンバックが2つあるので駅で乗降が大変だな。

いろいろ考えたけど、あきらめて新横浜までリムジンで帰ってからタクシーが一番楽そうだな。

ということで、リムジンの乗車券を買いに行きます。

「新横1枚!」
「お客様。新横浜へは参りません。」
「え?!」
「その路線は既に廃止されております。」


いや~ひさびさに浦島効果が出てしまった。

そういえば、最近は羽田ばかり使っているから、成田からバスに乗るのは久しぶり。

遠い目で感慨に浸りながら

「えぇえっと。YCAT1枚」

「お客様。パスポートがございますか。」

うん。たった今、使ったばかりだからポケットに入ってるよ。

「お客様。2000円になります。」

「え?!」

いつの間にかリムジンも格安バスになったのかえ。知らなかった。

「シニア割引が適用されます。」

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きっといつも成田を使っている人には、目新しくも何ともない話題なんだろうな。

本日の役立ち情報
「成田~横浜へは2000円でリムジンに乗れます。」



・・・ということで成田空港格安バスを使うことはない。



JIMMY

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GreyHoundには目立たない所にシニア割引がある




「GreyHound」というのは北米をまたにかける長距離バスです。
カナダを走っているのは、グレイハウンド・カナダといいます。
バンクーバーからウィスラーへのアクセスは、WEBチケットを購入すると格安料金で行くことができます。

まずはここから入ります。
https://www.greyhound.ca/Express/Default.aspx

利用日時、出発地、目的地を入力します。

01_greyBus_Adult01.jpg


次のようなバスダイヤが出てきます。
このラジオボタンにチェックを入れればあとはカード決済をしてチケットの印刷をすれば完了です。
WEB割引では$14のようです。

02_greyBus_Adult02.jpg


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ところがここには幼児料金がありません。シニア割りがあるかどうかは分からないが、ちょっとこのサイトをあちこち探してみます。

サイトのURLを短くしてみて・・・

https://www.greyhound.ca/


ありました。
ここから入ると、62歳以上、2~11歳の区分もちゃんとあります。他のディスカウントコードもありますので、何かの会員であればこのコードを使うようです。

03_greyBus_senir01.jpg


JIMMYはシニア割りが使えそうなので、試してみます。シニア割りの片道は$11.2です。

04_greyBus_senir02.jpg



生年月日を入れるようですね。
シニア割りの片道は$11.2ですが、往復割引と税が入って$23.1になりました。Adult料金と比べると$5.78ほど安くなります。



このあとちょっとしたトラブルが。

VISAのカードで決済したら、決済不能と出てしまった。
そこでNICOSのゴールドカードを使ってみたが、同じく決済不能。なんだなんだ。カードがブラックリストでも入ったか。

次に楽天カードでやったらやっと決済が通った。

カードは一種類だけではダメみたい。いろいろ持っておく必要がある。



JIMMY

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テーマ : カナダ   ジャンル : 海外情報

後期高齢者になったら誰が介護をするのか





体の自由が利かなくなってきたら、誰に面倒を見てもらおうか。
女房か、息子の嫁か、いやいや矢張り気兼ねの要らぬ娘の方か。


女房などはあてにならぬ。
それなら今のうちから息子の嫁には愛想を振りまいておくのが上々。


それにしても近頃は息子の方は嫁の実家にばかり顔を出しおって、とんとご無沙汰である。
こりゃ嫁方の老後の面倒を看させようという魂胆か。



ならばやはり娘がいいかもしれん。今まで散々面倒を見てやったことだし、だいいち今まで育ててやった恩がある。これで知らんぷりとは世間様にも、風あたりが悪かろうよ。


娘というものは他家に嫁いだものだから、姻家の親の面倒を看なくっちゃなどと言っておる。実家の親の面倒を看てくれというのは、口に出すのは憚られるものだな。


そうだ。孫だ。孫を手懐けておけば大好きな爺やを捨ててはおけぬとなるもんだ。孫だ、孫だ。



いや待てよ。先立つものだ。金が無いのは首が無いのと同じこと。退職金で建てたこの家だ。あと株と定期があるじゃあないか。老後の面倒を看てくれたらそっくりやろうというのはどうだ。


それならあの底意地の悪い息子の嫁や、ごうつくな娘でなくたっていいんだ。タイに居る愛人のAちゃんはどうだ。
最近、日本語も上手になってきたし、無口で余計なことを喋らないのがいい。タイなら土地を買って家を建ててやってもそうはかからない。



どうもAちゃんには弟がいるらしい。弟といってるが、ありゃ愛人だな。そこらの色惚け老人と違って、わしゃ騙されんぞ。土地と家を買ってすぐにワシを追い出す魂胆だな。タイでは外国人は土地所有が出来ん事くらいは知っておるわ。
BBB銀行の3年定期が金利が2%だから預けたほうがいいなどと言っておったが、ワシの定期が目当てなんかもしれん・・・・



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[ヨシタケシンスケ http://www.bookbang.jp/anniversary]

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こりゃ「リア充」じゃなくって、「リア王」だね。

歳をとるということは、世間の束縛や職務のしがらみといった負担から解放された。あぁやっと自由になれたという安堵感よりも、世間から放っておかれる、屍を晒してもただの塵芥でしかないという寂寥とした不安感に陥って、Σ(゜Д゜;≡;゜д゜)ウロウロしているだけなのかもしれない。




JIMMY

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ビザを更新するための80万バーツが無い!



「80万バーツが無い!」・・と書いたが盗まれたわけでも、落としたわけでもない。

リタイアメントビザを取得するには、銀行の残高80万バーツを3ヶ月間キープしていないといけないのだが、80万バーツを切りそうだということである。


話は、今年のコンドの更新に遡る。
現在の賃料は13000THBなのだが、日本人は家賃をきちんと払ってくれるので、来年の更新では1000THB値下げして12000THBにプライスダウンしてくれるという話になった。ただし条件があって半年分の家賃を一括して払うこと。つまり72000THBが必要になる。

それだけならバーツに両替すればいいじゃないということだが、現在レートが10000円/2990バーツと最悪である。できたらバーツではなくて円で持っていたい。

それで円をバーツに変えたくないので、80万バーツの預金を崩してしまおうというわけである。


そこでもう一つの申請条件である月6万5000バーツの収入証明を取ることにする。

これは「年金証書」「年金裁定通知書」「支給額変更通知書」「年金振込通知書」「年金送金通知書」「年金支払調書」のうち最新の原本が必要である。

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[年金証書]


これは英文に翻訳する必要は無く、日本大使館に持っていくと即日作成してくれる。要670バーツ。
ネットでは760バーツとあったので値下げしたのかな。

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[受領票]


これで大丈夫なら、銀行に80万バーツも埋蔵金を置いておく必要がないので、資金運用に幅が出るというものである。



さて、英文年金証明書を取るのにルンピニ公園の日本大使館まで向かう。

以前は日本への観光ビザを取るのにタイ人がよくいたものであるが、ビザ免除になってからは待合室もガラガラである。

大使館に行ってみると、同じような年金相談の人がいた。
それとはなしに聞こえてきたのは、証明が出来ないというような話だ。

どうも年金というものは一筋縄ではいかないらしい。満額そろい踏みの厚生年金・共済年金と違って、国民年金では証明が難しいのかもしれない。というか、6万5000THBに達してないのでなんとかならんかというような話を延々とするので時間をくっていた。

というか年金額が少ないとかいう話は、大使館にねじ込む話かえ?

帰国して年金事務所にねじ込まなければどうしようもない。ねじ込んだところで埒はあかないだろうね。

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[年金証明書]

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さて、年金証明書が出来たところで、チェーンワタナーの合同庁舎へ向かう。こっちはガラガラとはいかない。

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[待ち時間が長いので仮設商店街が賑わってる]


結果は・・・残念ながらダメ

あまりこの方法でVISA取得をする人が少ないのか、係員があちこち聞いていましたが、面倒になったようで、通帳を見せろと言い出した。「残高がちゃんとあるじゃないか、証明書を持ってこい。」ということになった。


しかたがないので、銀行に行って残高証明をもらいます。
タイのことだから、必ずしも書いてある通りには実行されない。一次審査を行う係員としては上級管理官のサインがもらえるかどうか微妙な事例には、あえてOKを出して書類を回すことはしないものです。

入管法のタイ語から日本語への微妙な解釈差もあるし。ここで年金証明書でもいいはずだと議論をしても無駄でしょう。

まあ想定内の反応ではあるので、特に慌てることもないですが・・・

コンドの支払いをすると、80万バーツを切ってしまうが、あと9ヵ月のうちに残高を80万に戻しておくしかないですな。
それまでに円/バーツのレートが改善されることを期待してます。




JIMMY

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テーマ : タイ・バンコク   ジャンル : 海外情報

フレンチの「パリ・バンコク」の雰囲気が変わったがオーナーが変わったのかな




ずいぶん久しぶりになるが、サラディーンにあるフランス料理「パリ・バンコク」に出かける。

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店構えは変わっていないのだが、なんとなく雰囲気が違っていた。
まずはメニューにイタリア料理が入っていたこと。
タパスまでメニューにあったこと。タパスといっても乾きものだけでスペイン料理とは言えないのがつらい。

それに以前はかなり安かったハウスワインが無くなっている。

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それで「シェフのビーフタルタル」を注文してみた。490B。

注文すると、お姉さんがテーブルサイドで調理を始めた。
このお姉さんがシェフなのか?
ちょっと聞けない。"Are you Chef? "

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途中で「お味はこれでいかが?」とテイスティングをさせてくれる。

出来上がりはこれ。「ビーフタルタル」とあったが、牛肉のタタキというか、牛肉のつくね状のものだった。

これはこれで美味しいとは思うのだが、味の方は以前のやや塩味の効いた調子から生肉に近い味付けに変わっていた。

パフォーマンス入りというのはオーナーの意向なのか?

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チェックビンすると出される料金箱は以前と同じなので、お店自体は変わっていないようだ。

オーナーの気まぐれなのか、オーナーが変わったのか。。。。ナゾである。

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JIMMY

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4Kテレビを使う。音声はどうする?




4Kテレビというワードが世間を騒がすようになってきたが、4Kというのは画像解像度が横3840×縦2160のUltraHDを示すようである。
40インチの4KテレビはタイではパナソニックTH-40DX650Tが16,990バーツくらいから売っている。日本円にしても56,000円くらいである。

日本で4Kテレビを買うとパナソニックTH-40DX600で85,000円だから、可能ならばタイで購入して日本に持ち帰った方が安いことになる。
ただし、タイのTVを持ち帰っても日本の4K放送は受信できない。
4K放送だけでなく、地デジもBSも受信できないので放送受信機とは言えない。当然NHKに受信料を払う必要も無い。


4K放送が受信できないと書いたが、4K放送自体が果たして今後期待できるコンテンツなのかは疑問である。ニュースやワイドショーを4Kで見る必要があるのかどうか。


4Kの映像自体はストリーミング配信の方に魅力的なコンテンツが揃っているという事になる。
Netflix、amazonプライム、U-NEXTなどで4Kストリーミング配信しているがタイではNetflix以外が見れるかどうかは不明である。

PCでストリーミング配信を受信するとなると、4K放送チューナーは不要なのでテレビ側に必要なものはHDMIの入力端子だけになる。
チューナーに相当するものはPCである。PCに4K対応のグラフィックボード(5000円~)を付ける必要がある。ノートPCの場合は4K出力を持つものが必要。


PCでネットの動画配信サービスを受信して、HDMIケーブルで4Kテレビ(モニター)に映像を送ることになる。
(LANで直接テレビにつなぐ方法もあるが、音声などのコントロールの仕様が不明なので除外しておく)

01_netflixuhd.png



テレビを4Kにすると、音声はどうするのかということになるが、これもテレビのスピーカーに接続していたのでは音質だけではなく、定位や解像度も劣化してしまう。
TVのスピーカーは不要になるので、あまりTVスピーカーのスペックは求める必要はない。


音声はPCに光デジタル出力があれば、光デジタル入力のあるアンプで鳴らすとデジタルのままなのでA級アンプなどの重量級アンプを使わなくてもすむ。

PCに光デジタル出力が無くても、USB出力をDACに通してアナログ変換するか、USB入力のあるアンプに入れればデジタルの増幅は可能である。


FX-Audio D802というDAC/プリメインアンプでは光デジタル入力の他にUSB入力も付いており、24bit/192kHzのハイレゾ音源にも対応が可能である。


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[FX-Audio D802 Front]

03_FX-Audio D802-02
[FX-Audio D802 Back]


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それで実際に繋いでみた感想はというと、コンテンツによってはフルHDと比べてあまり変らないな。という感じでしょうか。

ジャズのライヴ映像では音声は格段に解像度が上がったようである(ハイレゾだから)。


ぐっと奇麗になったものもあるにはあるのだが、それは静止画コンテンツだった。確かにEOS-1Dクラスで写した静止画像を見ると違いはハッキリしている。が、それって動画じゃないだろう。




JIMMY

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タイでは4Kテレビも6万円くらい



時代は4Kテレビだということなので、タイの4Kテレビの相場をセントラルのPowerBYへ行って調べてみた。

家電ばかりはメーカーにより値段も大きく違うので、タイのメーカーのTCLとか韓国のLGとかには安いのがあるが比較から除外しておく。逆に言うと日本で安いとされるハイセンスやオリオンなどもタイでは売っていないので除外される。


比較対象を東芝レグザに絞ってみる。

東芝も32インチクラスでは、アナログLED,デジタルLEDなどに分かれるが、だいたいはハイビジョン(HD)かフルハイビジョン(FHD)である。

43インチを超えるあたりからFHDか4Kの選択になる。

2017年8月現在では、FHDの規格では
43インチの43L5650VTで14,990THB(50,000円)
55インチの55L3650VTで18,000THB(60,000円)

4Kの規格では
43インチの43U7650VTで19,990THB(66,000円
55インチの55U7650VTで25,291THB(87,000円


日本で東芝のTVを買う場合、税込みの最安価格で
FHDの40インチで58,000円
4Kの55インチで149,000円

ということなので、FHDの40インチクラスでは日本で買うより15%程度安い。
4Kの55インチクラスではだいたい43%安いという計算になる。


安いからと言って買って日本に持ち帰る場合、32inchのテレビより大きいと航空機受託手荷物の制限サイズを超過するので、飛行機に持ち込むには、手荷物超過手数料20,000円が別途にかかる(HDW合計242cmまで)。242cmを超える場合は飛行機にはのせられない。

逆にVATリファンドを受けられるので、1000~2000円が空港でキャシュバックされるだろう。


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タイのTVは日本とは電波帯が異なるので、多分チューナーは使えない。そのうえB-CASカードも入れる場所がないから日本で地デジは受信できないから、モニターとしての使い方になる。Huluなどのオンデマンド配信に使うのであればチューナーは関係なくなる。



これくらいに安くなると、機能もシンプルになっているのでHDMI端子が3つとRCA端子、USB端子くらいがTVの脇についているだけである。

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[タイのTV裏面]


D4端子とかS端子、光デジタル出力などはタイでは流行っていないので付いていないのが普通である。

無駄に外部インターフェイスが多いというのが日本の特徴であり、えぇーこれだけーというくらい少ないのがタイの特徴である。

これはメカ好きで操作部分が多いと安心する日本人と、めんどくさがりで1ヵ所だけつないでポンが使いやすいと考えるタイ人との違いだろうか。

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[日本のTV裏面]


ただしどちらも東芝製品なのだけど。

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1)TVのUSB機能が異なっている。

日本のTVにとってUSB端子は番組録画の機能を持ち、ここにつないだHDDに録画した番組のみ観ることができる。
タイのUSB端子はメディアプレイヤーの機能、つまり他で録画したMP4などどんなコンテンツも観ることができる。

もっともその機能はPCに保存したMP4動画をHDMIケーブルを通してTVに送れば日本のTVでも再生はできる。


2)クロームキャストを内蔵しているものもある。

日本ではソニーのブラビアだけがクロームキャストBuilt-inで売り出しているが、タイでは東芝レグザもクロームキャストBuilt-inになっている。

今となってはクロームキャストの画質がHDまでなので、高性能の4Kクロームキャストの出るのを待って別途取り付けたほうが画質はいいかもしれないのだが、日本人以外は別売のパーツを買って品質向上させるなどということが苦手なので、このように初めから機能としてクロームキャストが付いているというような製品が受けがいい。

まあクロキャスが付いてないのにもかかわらず日本で売ってる方が高いというのが、釈然としないのだが。




JIMMY

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レッドカレーうどんが流行るかも?




MRTの構内で見かけたポスターに「パッタイうどん」というのがあった。

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パッタイというのは、麺のオムレツのことだけど、これはパッタイというよりカオソイかレッドカレーうどんのようだ。
レッドカレーと饂飩のコラボというのは、珍しいわけではなくて、稲庭うどんの銀座佐藤養助商店の定番メニューである。1300円。

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[レッドカレーうどん]


銀座佐藤養助商店には「グリーンカレーうどん」というのもあるからゲーンキヨワでもいけるらしい。
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さて、このポスターの写真は讃岐うどんにも見えるが、こうしたモチモチ系でも大丈夫なんだろうか。

タイにはカノムジーンขนมจีนというレッドカレー素麺(正しくは米の麺だからソーメンではなくてライスヌードル)がある。

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[カノムジーン]


カノムジーンに使う麺は、ツルツルだが腰が無い。
ツルツルかモチモチかというのは、好みの問題というだけではなく辛さの問題である。
モチモチ麺にしっかりとレッドカレーが絡んでいては、激辛になってしまうので日本人では食べられない。

かといってツルツルだけで腰が無いカノムジーンでは、三時のおやつになってしまう。


そこで日本から持ち込んだ星野の「手振りうどん」で試してみる。

この手振りうどんはツルツルだが腰があるので、つけ麺に使いやすい。

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[手振りうどん]


ゲーン・ペッ(レッドカレー)とかゲーン・ルアンでも試してみたが、ちょっと辛すぎる。ゲーン・ソーンがちょうど良さそうなので、ウドムスックの「ステーキラオ」で持ち帰りをします。140THB


結果は上々。カノムジーンに似ているものの、手振りうどんはライスヌードルより腰があるので、ゲーン・ソーンの辛さもドンと持ちこたえる。それでいてツルツルしているのでノド越しもいい。饂飩をすすっても辛くてむせ返ることはない。


「ステーキラオ」のゲーン・ソーンは大ぶりのエビが4匹入っているので、かなり贅沢な饂飩になったと思う。

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これはそのうち日本でも流行るんじゃないかなって味でした。



JIMMY

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イタリア料理のカーサパスタ




スクンビット101/1は、ウドムスックとプナウィティーの中間地点である。

この通りをどんどん奥に入っていくと、イタリア料理の「カーサパスタ」がある。



この通りを更に直進するとシーコンスクエア方面になるのだが、どうも素直につながっているのではないらしい。途中で左に曲がってオンヌット通りのソイ・オンヌット46につながっている。
この道は、スクンビット通りからオンヌット通りへの迂回路に使うらしい。が、そのぶん朝夕は101/1への右折が渋滞している。

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さてこのカーサパスタだが、隠れ家的な雰囲気もあって、パッと見ただけではほとんどわからない。ふつうこの雰囲気はタイ料理屋だと思うだろうな。

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レイアウトでワインが並んでいる割にワインリストが無くてシンハとハイネケンだけというのが痛い。
シンハの小瓶で75THB、ハイネケンは85THB。

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シーフードリゾットを頼んでみた。290THB。
リゾットはリーゾ・カルナローリという中粒米を使うのだが、ちょっと米の種類が違うのかもしれない。タイ米は使っていないが、タイ産ジャポニカ米かもしれない。アルデンテではなく、おじやになっているからそう感じるのかもしれない。

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パスタやリゾットという選択肢は、タイでは難しい料理に入るのかもしれない。タイ人はどうもアルデンテで出すことが出来ない。ラーメンもそうだけど、くたくたに煮てしまう。
これは客が求めるのか、お店が悪いのか、どうも両方かも。



JIMMY

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タイ料理紹介21~プラトゥーのレッドカレー煮




パネーンガイが出たところで、それに似ているが激辛なのはゲーンペッแกงเผ็ด(レッドカレー)。
このゲーンペッの辛さを利用して、魚をゲーンペッで煮たものが「プラトゥーのレッドカレー煮」70THB。

まず、魚についてはプラートゥーを使う。これはサバの仲間グルクマの内臓を取って干したもの。1匹は15THBの計算になる。

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[プラートゥー]


これを焼いて、ゲーンペッで煮る。カレーとして食べるよりも魚の味付けなので少し甘くしてある。
見かけは魚を激辛ソースで煮たみたいだが、食べてみるとアジの甘辛煮といった食感である。

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実際、これはしばらくの間見てるだけで手が出なかったのだが、行き交う人々がよく買っていくので、きっと美味しいに違いないと思い切って買い求めてみた。

魚の臭味やクセは全く感じられない。うまくゲーンペッが臭いを消してくれている。そのうえゲーンペッの辛みは魚がうまく打ち消している。

レッドカレーが苦手な人でも安心して食べられる一品なので、もっと日本で流行ってもいいかな。




JIMMY

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タイ料理紹介20~パネーン・ガイ



本日の献立はウドムスックでも高級店のステーキラオの「パネーン・ガイพะแนงไก่」140THB

パネーン・ガイというのは、鶏肉のレッドカレーの仲間ですが、レッドカレー(ゲーンペッแกงเผ็ด)を初めて食べると胃が焼け付くように辛いと感じる人でも、このパネーンガイなら辛さもマイルドで食べやすいと思います。
辛さは人によって感じる個人差があるが、中辛の日本カレーくらいかな。

ガイというのは鶏肉のことですが、鶏ムネ肉~ササミ肉を使って軽く仕上げてあります。マクアポッやプリック・チーファーだけが添えてあります。緑の葉はバイマクルーですので香料野菜なので食べません。

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ちょっと市場メシよりはオシャレ系の料理になりますね。



JIMMY

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バンコクの黒木メイサ




BTSの構内に黒木メイサのポスターがデカデカと出ている。
凄味のある美女といった感じだ。

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この写真を見て思い出したのだが、バンコクにも黒木メイサのそっくりさんがいた。
無論タイ人なのだが。

セントラルワールドのレストランで働いていたが、しばらく前に店を変わったようだ。

今の黒木メイサよりは少しふっくらとしていたので、風のガーデンに白鳥ルイで出ていた頃の黒木メイサのようだ。

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この頃の方が美人だったと個人的な感想である。
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それで何が言いたかったかというと、タイ人は沖縄と気候的にも似ているせいか、沖縄的な美人が多い。

さらに現在のタイ人には南国的な美人顔にプラスして、欧米系ハーフが多いことが、エキゾティックな顔付きを生み出している要因になっている。


そこでいろいろな女優さんの写真をタイ人に見てもらい、タイ人か日本人かというクイズをやってみた。

新垣結衣はタイ人だという回答が多かった。沖縄出身だからかな。

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[新垣結衣]


吹石一恵は日本人顔だという回答だから、目が大きいから口が大きいからタイ人だということでも無い。

でも吹石さんに似た子はタイに多いような気もするのだが。

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でもタイ人なのに日本人顔だという回答が多かった子もある。
さてどう違うんでしょうね。

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プロダクションも新人を探すのならバンコクですよ。




JIMMY

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タイ料理紹介19~プラーニン・サーム・ロット




ウドムスックの料理紹介19回目は、プラーニン・サーム・ロット ปลานิลสามรสです。55THB

イズミ鯛のから揚げにタマリンドソースの甘酸っぱい味がよく合います。

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細切りのショウガ、タマネギ、パプリカを塩コショウ、タマリンドソース、唐辛子で炒めて、ナンプラーで味を調えます。

カリカリになるまでよく揚げたイズミ鯛にこれをかけます。

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このプラーニン・サーム・ロットですが、レストランで注文すると400THBくらいかな。けっこうなお値段になっています。

ここウドムスック商店街では55THB。

無論お店で食べることもできるけど、お店ではご飯の銘柄までは選べない。ここはひとつお店ではテイクアウトにして、ご飯だけは別のご飯屋台でホームマリを買って帰ります。8THB

帰りに水も買って帰ります。iPure water 5THB

本日のディナー代55+8+5=68THB、約210円

肝心なお味の方は。。。だんぜん商店街で買って帰った方がおいしかった!!

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[iPure water]




JIMMY

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ロイヤルプロジェクト@セントラル・ワールド開催中



今年のロイヤルプロジェクトフェア情報を頼りに8月4日にチッドロムのセントラル・ワールドに出かける。
ロイヤルプロジェクト自体はオートコー市場などに常設されているのだが、このイベントでは普段のロイヤルプロジェクトには無いものが置いてあるということである。


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しかし初日のこの日は王族のお買い物ということで、ロイヤルプロジェクトのコーナーにはバリケードがあって入れない。
セントラル・ワールドのセンター部分をすべて通行禁止にしているので、センターに面した一般のお店にも入れない。

それで本日の買い物は断念して4階にあがる。

4階のPower Buyなどは除外されているので、OPPOのR9sというスマホをいじってみる。日本語メニューにも変えられるので、いろいろ面白そうだが、メニュー位置が他のアンドロイドとかなり違っているので使いにくいかもしれない。
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翌日再チャレンジでセントラル・ワールドに向かう。今日は土曜日なので劇混みだった。

「霊芝のコメ油エキス」600B。

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「霊芝茶50g」170B。

霊芝などという健康サプリは難しい。安くても効かなければクズだし。お買い得かどうかはわかりません。ただ日本で売ってる霊芝の半額以下だと思う。

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一階は野菜やジュース、健康食品などいろいろ。二階に上がってみる。

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これは「揚げ春巻き」

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これは「サイウア」というチェンマイソーセージ。
クセがあるからフランクフルトみたいには食べられない。塩辛入りソーセージとでもいったところ。

なんだかだんだん学祭のノリになってきた。

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学祭といえば、カセサート大学も毎年出店してます。メイン会場から離れた通路にひっそりと。

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これは大学で作ったソース類など

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クッキーは特に安い。55~65B。
タイ菓子独特のクセはなくて。ふつうにバタークッキーになっている。
毎年これがメインのお買い物(でも重い)

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常設のロイヤルプロジェクトに比べると10%程度安くなっていること。普段は見かけないサーロインステーキ用牛肉。一般では販売していない化粧品などが置いてあるようです。

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ロイヤルプロジェクトフェアは8/4から10日程度開催されてます。

《参考記事》
ขอเชิญประชาชน ร่วมงานโครงการหลวง 48 ตั้งแต่วันที่ 4 – 14 สิงหาคม 2560 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชม ชิม ช้อป กับผลิตภัณฑ์ ผลิตผล และอาหารเพื่อสุขภาพ ปลอดสารพิษ และได้เป็นส่วนหนึ่งของการสืบสานพระราชปณิธานของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รวมทั้งได้ช่วยเหลือเกษตรกรชาวเขาบนพื้นที่สูงให้มีรายได้อีกด้วย
(Kasetsart university public relations)

JIMMY

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蚊を根こそぎ退治する方法




庭のヤブ蚊が大変。パクチーを食べると刺されないというが、効果があるのかないのか。私の血液は特別に旨いらしい。

「蚊に刺された」と書いたけど、地方によると「蚊に食われた」というようだ。なんだか、蚊がワニの仲間みたいだけど。

そんな事はさておき、痒い。カユイ。蚊ゆい。蚊ゆん。蚊ยุง


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[อึ้ง! ของบ้านๆ ทั่วไปแต่กลับไล่ยุงได้ ป้องกันไวรัสซิกาก็เจ๋งนะ]


このサイトを見ると、1.石鹸水をぬる。2.柑橘類を食べる。3.ニンニクを食べる。と蚊やゴキブリの予防が出来るとあったけど、、、、気休めかな

もっと根源的な方法を考察しよう。
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まずは「もう蚊を退治しなくっちゃ。絶滅させるゾ。」という意気込みが大事。
カンダタだって虫の殺生まではしなかったけど、もうこの際、お釈迦様に救われなくたっていい・・・


まずは殺虫スプレー。

これは無力です。部屋の中だといいかもしれないが、庭に撒いてもカエルのつら状態。
むしろスプレーのガスが植物に当たると、冷却効果で草花が弱る可能性が大きい。草花が弱るとアブラムシが増えるので害虫を増やしていることになる。


蚊取り線香。

少しは効果があるかな。少し煙いけど両端に火をつけてダブル攻撃。この際線香を惜しまず2本使ってクアッド攻撃。でも火が消えたら元の木阿弥。
そのうえ火事になるからあまり使えない。

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そこでちゃんと駆除することにします。
まずはフェニトロチオンFenitrothionを購入。

(フェニトロチオンはデング熱やジカ熱ウイルス防疫のため、主に森林まるごとの蚊の駆除に使いますが、危険な薬品ですので取り扱いは要注意です。無造作に室内に撒いて急性中毒による子供の死亡例があります)


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マスクと手袋をして完全武装です。
キャップ1杯を1000倍に薄めて散布機に入れます。手動で加圧して、あたり一面に空爆。撒いたらその日は立入禁止。
犬も入っちゃだめだよ。


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翌日も雨が降ってしまったが、残留効果が高いので蚊は出てこないようだ。効果絶大。

これを月に一度くらいやれば絶滅できるかもしれない。その前に水溜まりを除去しておかないと、また他所からボウフラが再来するかもしれない。



JIMMY

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テーマ : ガーデニング   ジャンル : ライフ

Charley Brown's Mexicanaのケサディーヤは食べきれないほど出て800円




ASOKのロビンソンの裏にある「Charley Brown's Mexicana」に入ってみた。

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店内はメキシコの国旗と色々な話のワンシーンを切り絵にして飾ってあるのだが、、、どう見ても洗濯物を干しているようにしか見えないorz

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Día de Muertos(死者の日)の骸骨がどこかにないかと見渡すと。。。。ありました。
これはマリリンかな。

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ソンブレロがあちこちに積んであったから、パーティーの時はみんなソンブレロ祭りになるんだろうね。

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なんか不機嫌そうなネコ 「オレのマルガリータには塩を入れないで。って言ったよネ」

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さて料理の方はと言えば。
最初にお通しでナチョスが出てきます。

これに付いてきたサルサが結構辛い。ユカタン・ハラペーニョを入れてあるそうです。

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メインはチキン・ケサディーヤを注文。タコスの皮(トルティーヤ)にチーズとトマト・マリナードソースで焼いたチキンを挟んで焼いたものです。
サイドにサルサ、サワークリーム、ピクルスが置いてあります。

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この熱々チーズがけっこうイケル。4枚しかないので少なかったらまた注文しようかと思っていたが。
とてつもないボリュームで、逆に食べすぎたかなと思うほど満腹。コーヒーやケーキまでは入りそうになかった。
サービスチャージを入れて242B(800円)でした。

ランチだからこの値段なのかなと思っていたが、メニューを見るとそうでもない。ランチはソフトドリンクが付いてくる。ビールやワインに変えると85B追加。ドリンク設定が安くなっている。

ディナーではドリンク設定以外同じようなもの。
タコスは90Bから、ケサディーヤは150Bから、ブリトーは305Bからあるようです。

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JIMMY

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マライア・キャリーとライオネル・リッチーのTicketをゲット




じつのところ、今年のバンクーバー行きの予定を9月まで伸ばしたのは、「ライオネル・リッチー」のコンサートがバンクーバーのロジャーズ・アリーナで開催される。
ゲストには「マライア・キャリー」も来るという超豪華絢爛・桜花爛漫のコンサート情報が入ったのでね。


JIMMYくらいの年齢になると、マライア・キャリーってマドンナくらいの格だから、もう高嶺の花なわけ。4月のコンサートがキャンセルになったので、いつやるのかと情報を待っていた。

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それでも8月に開催されるレディ・ガガのコンサートよりは安いかな。

ロジャーズ・アリーナ(Rogers Arena)は1万8000人収容だからだいたい横浜アリーナくらい。埼玉スーパーアリーナよりは見やすいホールである。

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[Rogers Arena]


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さて、このチケットの取り方をまとめておこう。
これは国外からも取れるし、eTicketなのでプリンターさえあればチケットを実体化できる。

まずはロジャーナ・アリーナのサイトからEventsをクリック。
https://rogersarena.com/

02_0808ticket00.jpg


Events Calendarが月別に表示されるので、求めるコンサートの日付をクリック。
7月にはニール・ダイアモンドボブ・ディラン
8月にはレディ・ガガトム・ペティ
9月にはライオネル・リッチー&マライア・キャリージャネットジャクソン
が入っています。これだけ見てもそうそうたる顔ぶれです。NYまで行かなくても十分エンジョイ出来るんじゃないかな。

ここでコンサートの時間、概要が表示されるので「Get Tickets」をクリック。

03_0809tick08.jpg


これでticketmaster.caにサイトが移動する。
前のページではチケットはlivenation.comで販売しているとあったが、カナダではticketmaster.caで販売しているようである。


ここでロジャーズ・アリーナの客席と値段表が出てくる。拡大すると具体的なシートの位置が表示される。

04_0810ticket002.jpg



ここでシートを選び決済することになるが、この状態でticketmasterにIDとPWを新規登録しようとすると、居住地がカナダか米国でないとうまく進まない。「Other Country」を選択しても会員登録の段階で国をJAPANにすると、郵便番号エラーで止まってしまう。
どうもカナダの郵便番号と違うからのようだ。Other Countryとの連携がうまく取れていない。

05_0811ticket001.jpg


そこでまず選択したシートは無視して、ticketmasterの会員になる作業を初めから行う。
まず、http://www.ticketmaster.com/から入る。
ここでメールアドレスとPWを登録する。


そこで、ログインをしてから、シート選択をやりなおすと今度はうまくいった。
一塁側の内野席といったところでしょうか。$47.0だけど20%税込みで$56.4、日本円で5,020円。カナダって食べ物は高いし美術館とかの入場料も高い。でもコンサートとか野球とかは非常に安い。

チケット保証が10ドルで入れるようだが、チケット保証というのは何だろう。コンサートがキャンセルされた時の返金保証かな。それとも自分がコンサートに行けなくなった時の返金保証かな。自己理由とすると事故・災害・発病だろうが証明が難しい。

06_0812ticket003.jpg
[Order Detail]


しかしここで「View Ticket」に進んでもチケット表示はされない。
もちろんこのOrder Detail画面はreceiptであるから印刷してもeTicketにはならない。

ここで少しまごついたが、後でメールで来た文面からログインをして「Order Detail」を出して、「View Ticket」にするとうまくいった。

このバーコードの印刷してあるのがeTicketである。

07_0813ticket004.jpg
[eTicket]


なお、印刷せずにモバイルチケットでスマホに転送されたチケットを見せるという方法は、カナダの電話番号が無いと転送されませんので要注意。


※ ■ ※ ◎ ※ ◇ ※ ■ ※ ◎ ※ ◇ ※

Rogers Arenaはスカイトレインのスタジアム・チャイナタウンで降りるのが近道だけど、ちょっと気分を変えてグランビル・アイランドのドックからフェリーに乗ってPlaza of Nationsまで潮風に吹かれながら行くのもいいかな。

この後、日本公演も予定されているようだがドーム公演(定員5万7000)なのですごく遠いシートだろうし、その前に抽選だと思うので、日本ではまず取れないだろうね。

JIMMY

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バンコクで天ぷらを・・・




「バンコクで天ぷら」とタイトルにしたけど、天ぷら料理店の紹介をしたいわけじゃあない。

バンコクの日本食屋さんの天ぷらが「なんじゃこりゃ」状態なので、いっそのこと自分で作ろうかという事である。

まずはタイで一般に使われている天ぷら鍋を見てみると、中華鍋を電熱にしたものが多い。電気中華鍋とでもいうところか。

01_b0fa-a5901a258066.jpg



これでは油が少ないので、中華鍋のように高温でサッと揚げるものには適しているが、やや低温でじっくり揚げるには適していない。

電気だから温度コントロールしやすそうに見えるが、それでもすぐ高温になって、素材を入れるとすぐに温度が下がってしまう。


********************************************************
そこで、ニトリの天ぷら鍋を買って、バンコクへ持ち込みます。

02_1134bktepr.jpg



この鍋は25センチとやや大ぶりなので、油がたくさん必要です。
そのぶん、素材を入れても温度が下がりにくくなっています。
IHでも使えるので便利だけど、鉄鍋なので使用後に油で拭いておかないと錆びてしまいます。
銅ナベは、IHで使えないので却下します。

03_1905bktepr.jpg


この天ぷら鍋。後で気がついたけど、温度計が付いていた。
箱の写真に温度計が写っていたけど、それは別売品とばかり思っていた。箱にはちゃんと温度計付きって書いてあるのにね。

いままでは箸を入れて温度をみるとか、天かすを作ってみるとか、音がシャワシャワというと180度とか、けっこう勘だよりだったけどこれなら楽勝です。

04_1132bktepr.jpg



さっそくキノコとかアスパラとかいろいろ買って、試運転。
天ぷら粉はTOPSで普通に売っていた。15B。

天ぷら粉のままでは衣が厚くなるので、卵の黄身を入れてのばします。
油はコメ油と大豆油を半々にします。

05_2009bktepr.jpg



これは思ったよりも簡単で、ちゃんとした天ぷらになったと思う。

魚介類も揚げたいけど、油が傷んでしまうので、さしあたりは野菜のかき揚げや鶏天を中心に作りましょう。

鶏天って唐揚げと違って、鶏のむね肉でつくる美味しい天ぷらなんだけど、大分の料理なので知らない人が多いようだ。
かしわ天って、もも肉の天ぷらだから違います。(地方によりかしわ天も胸肉で作るようだ)



JIMMY

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