ステブストンのAdorbellaでティータイム

ステブストンのモンクトン・ストリートを3rdアヴェニューに行ってみる。

そこは小さな民家。
「Adorbella」という紅茶専門のティールームです。








[Adorbella]


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とても丁寧に丸くカットしたパンに、クリームチーズとサーモンをはさみ、それを組み立てて、薄く切ったスモークサーモンをトッピング。まわりを薄切りの胡瓜でラッピングします。
すこしだけ、ディルの葉を添えましょう。









ルーズリーフティーをポットに入れて、ティーコージーtea cozyをかぶせます。




5分待って。できたてのお茶に、蜂蜜を入れましょう。




cozyって、とっても気持ちの良い言葉。気取らなくて、暖かくって、居心地よくって、こぢんまりして。


よく晴れた日は、外でティーパーティーをするのもいいかもしれない。





そういえば、この「Adorbella」って、グリーンゲイブルズに似ているような。そんな気がするのはカナダだから？



サーモンサンドウィッチ、アドルベラ・ティーを添えて。$18.9


ＪＩＭＭＹ

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