ステブストンのAdorbellaでティータイム
ステブストンのモンクトン・ストリートを3rdアヴェニューに行ってみる。
そこは小さな民家。
「Adorbella」という紅茶専門のティールームです。


[Adorbella]
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とても丁寧に丸くカットしたパンに、クリームチーズとサーモンをはさみ、それを組み立てて、薄く切ったスモークサーモンをトッピング。まわりを薄切りの胡瓜でラッピングします。
すこしだけ、ディルの葉を添えましょう。


ルーズリーフティーをポットに入れて、ティーコージーtea cozyをかぶせます。

5分待って。できたてのお茶に、蜂蜜を入れましょう。

cozyって、とっても気持ちの良い言葉。気取らなくて、暖かくって、居心地よくって、こぢんまりして。
よく晴れた日は、外でティーパーティーをするのもいいかもしれない。

そういえば、この「Adorbella」って、グリーンゲイブルズに似ているような。そんな気がするのはカナダだから?
サーモンサンドウィッチ、アドルベラ・ティーを添えて。$18.9
JIMMY
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