今日はガッツリな海老フライ
本日のメニューはガテン系さん大好きなエビフライですよ～
大海老が10尾で800円でした。今日はこれを使いましょう。
10匹フライにしたから、大皿にてんこ盛りです。
さてこのエビフライですが、いままで作ってたのはタイから持ち帰ったフライド・ガーリックを混ぜてました。
たっぷり500g入って76バーツ。
これをパン粉に混ぜて使うと、非常に香りが高くなります。
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でもさすがにタイから逃げ帰って1年以上経ってますからもう残りはありません。
しかたがないから普通にパン粉だけ使った。
ちょっと尖った感じが無いまるっこい味になってしまった気がします。
しかた無いんですけどね。
今度はいつ入手できるんだろう。
ＪＩＭＭＹ
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